Sobre o livro: 2019 / Muitas vezes perguntamos: O que é a culinária russa? Uma das respostas é simples: uma cozinha são as pessoas que a criaram, que nela colocaram um pedaço da sua alma. O livro dos famosos historiadores Olga e Pavel Syutkin fala sobre eles. Esta é uma história sobre as páginas heróicas e trágicas do passado. Os primeiros especialistas culinários russos, Vasily Levshin e Sergei Drukovtsev, se tornarão os heróis do livro tendo como pano de fundo o surgimento da culinária moderna. A clássica Elena Molokhovets e a esquecida Ekaterina Avdeeva irão levá-lo de volta ao século XIX. E a Comissária do Povo Anastas Mikoyan e a mãe do inimigo do povo Pelageya Alexandrova-Ignatieva de repente se encontrarão tão perto de nós. O livro foi publicado pela editora AST em 2016. ISBN 978-5-17-092300-7